村人家办酒席,请不起酒楼里的大师傅,不知道从何年何月起,就有了一种专门帮人做酒席的厨子。这些厨子大多数有在酒楼做学徒的经历,还有一些甚至完全是自学成才。不管是哪一种,能够做出口碑,到处有人请的,都是有真材实料的。
这个何厨子,就是这样的。远近的村庄有人办事情,多是请他来操持席面,图他做菜省料,收的钱也不多,可是做出来的饭菜却很符合乡村人的口味,席面也做的体面。
“何厨子明天下晌就来。”周氏这时接口说道,“老三,你和老四两个明天先把土和石头准备下,等厨子来了,就把灶安起来。”
办酒席要在院子里搭棚子,另外垒砌几个大灶来。
“行。”连守礼点头,“明天吃过早饭,我就先把棚子搭起来,老四,到时候还得你给搭把手。”
“这还用说。”连守信笑道。
“这事就交给你们俩,别让我老天拔地地再跟着操心。”周氏板着脸道。
“娘,你就请好吧。”连守信和连守礼道。
“……厨子的规矩,可不管蒸饭。”周氏说着话,就用眼睛去看赵氏。
赵氏米饭蒸的好,这是众所周知。她见周氏看她,却没有答话。这倒不是她想躲懒,而是她被周氏欺压惯了,要是周氏安排,她自然全都应承,却不敢自告奋勇来承担事情。
周氏哼了一声,心里越发觉得这个三儿媳妇上不得台面。当然,如果赵氏这个时候真的主动站出来,应承这件事,周氏又会另有一番话。
“上次村东头王喜家娶媳妇,是谁给做的饭?”周氏问道。
“是、是我。”赵氏小声答道。
“你会蒸饭怎不吱声,还得我三请四催的,你有本事了……”周氏发作道。
“咳咳。”连老爷子咳嗽了两声,将旱烟袋在炕沿上磕了磕。
周氏就闭了嘴,她知道,连老爷子是不想她在这个时候发作赵氏。
“那蒸饭的事,就交给老三媳妇吧。”连老爷子道。
“哎。”赵氏忙站起来,应了一声。
“这可是大事,你给我经心点,别弄磕碜了。”周氏又道,似乎不发作赵氏两句,她就不舒服似的。
“娘,我会小心的。”赵氏低头道。
周氏撇了撇嘴,也不去看赵氏,而是把眼睛转到张氏的身上。
“厨子还得要俩打下手的。”周氏道。
按照惯例,办酒席的厨子都是单身儿来干活,并且隻负责炒菜,洗菜、摘菜、切菜等这些活计,就需要主家的人来做。
“娘要看我行,那就算我一个。”张氏笑着对周氏道。
张氏切菜可有一手绝活,并不比大厨差。周氏的本意也是要她来给何厨子打下手,不过张氏这么说,周氏还是很嫌弃地上下将张氏打量了一番。
张氏性子好,一直笑呵呵的。
“……那就老四媳妇给厨子打手吧。”周氏最后道。
“哎。”张氏痛快地应道。
“枝儿、蔓儿和叶儿也老大不小的了,别惯的她们啥也不干。”周氏又道。
“奶放心,到时候我们几个就给我娘和三伯娘打下手。”连蔓儿嘻嘻笑着道。
听连蔓儿这么说,连守信和张氏就很高兴。他们的闺女不记仇,识得大体,还勤快肯干活,他们觉得欣慰,同时脸上有光。
“别这个时候说的好听,到时候我可看着那。”周氏沉着脸道。
连蔓儿知道周氏就是这个脾气,只是含笑,不屑于去争辩了。
周氏依旧板着脸,其实在她心里,却是熨帖的。要说到干活,还是老三、老四这两房的人口让人放心。你说一,她们就能做到三,而且绝不偷奸耍滑,让人放心的很。
周氏又分派了活计给二房的几个人,大房的人就不用做粗活,周氏隻让蒋氏看着茶水,大家自然都应承了。
“差不多了,开饭吧。”将事情都商量妥了,连老爷子就道,“老四,你们刚回来,还没做饭吧,就在这一起吃。”
“没做那么多饭。”不等连守信说什么,周氏就忙开口道。
弱颜回归,让大家久等了。